Il ne faut pas sous-estimer l’importance de plats sains et savoureux dans le processus général de rétablissement des patients. Le repas est un moment où ils peuvent se détendre. Les personnes hospitalisées ont la possibilité de faire leur choix parmi une offre savoureuse de repas sains. Pour les préparer, nous tenons compte de facteurs externes tels que la pathologie, l’âge et le type de régime alimentaire. Les menus sont composés en concertation avec tous les acteurs impliqués dans le plan alimentaire : les nutritionnistes de l’établissement de soins, le chef de cuisine et nos équipes de diététiciens.