En détention, le repas est un moment particulier qui rythme la journée. Une nourriture variée et équilibrée contribue au maintien de la santé physique et morale des détenus.

Garder la forme grâce à des repas équilibrés

Nos équipes ont à cœur de transformer les repas en moments de détente, dans le respect d’un équilibre nutritionnel adapté à la vie carcérale. Cette attention implique notamment des menus adaptés aux coutumes, aux cultes et aux différentes nationalités.

Dans certains établissements, comme par exemple à la prison de Marche-en-Famenne, des stagiaires recrutés au sein de la population carcérale et formés aux règles d’hygiène et de sécurité alimentaire travaillent à tous les stades de la préparation des repas. Leur participation améliore la perception de ce service par les autres détenus.