Demain, se déroulera au lycée Santos Dumont, la finale régionale d'Ile-de-France du concours pour personnes en situation de handicap. Composées d'un responsable Sodexo, d'un éducateur et d'une personne en situation de handicap, les équipes ont 2 heures pour réaliser 8 desserts identiques et se qualifier pour la grande finale nationale au siège de Sodexo France, le 18 juin.
 
Les établissements qui participent à cette finale régionale sont : le centre Jean Macé, l'IMPro Valentin Hauy, le foyer Les Meuniers, le Foyer Ginkgo Biloba, l'IR Le Cèdre Bleu, l'IME Champigny, l'IEM Les chemins de Traverse, le Foyer des saules, le MAS Le Grand Saule, le Foyer P. Delomez etl'ESAT La Clepsydre. Au programme, des bavarois à la violette, des gratins de fraises en chaud/froid, ou encore des muffins à la lavande.

 Les équipes seront départagées sur des critères d'hygiène, de présentation, de faisabilité en restauration collective...par un jury de professionnels : Mme Florence Janssens (Inspectrice Conseillère technique de Monsieur le Recteur pour le Handicap), M. Alain Paccard (Inspecteur en charge de l’Hôtellerie-Restauration dans l’académie de Versailles), Mme Agnès Beaudouin (DRH France Sodexo Santé), M. Daniel Cascarino (Directeur de l’ESAT de Rosebrie pour le compte de l’APOGEI 94) et M. Christophe Mangin (Chef de cuisine Sodexo Prestige sur Microsoft).