25 ans d’esprit d’équipe

En 2016, pour la 25ème année consécutive, les équipes Sodexo ont assuré l’ensemble de la restauration des acteurs de la Grande Boucle. Durant 6 mois et jusqu’au grand départ de cette 103ème édition, nos équipes se sont préparées à relever une série de défis logistiques. Une nouvelle occasion de démontrer l’excellence opérationnelle de Sodexo dans des conditions exceptionnelles, et une expérience de travail en équipe palpitante, qui ne s’oublie pas de sitôt !

Nos Services de Qualité de Vie sur la route du Tour 

Du 2 au 24 juillet 2016, les coureurs du Tour de France ont parcouru 3 535 km en 21 étapes. Pour préparer et assurer la restauration au quotidien de milliers de personnes, nos équipes ont mis en place de véritables « caravanes ». Chaque jour, 6 camions et une flotte de 8 utilitaires réfrigérés ont rejoint le Tour pour approvisionner les espaces de restauration en matières premières et produits frais. Nos équipes ont contribué ainsi à la qualité de vie des organisateurs, techniciens, motards, chauffeurs et invités VIP à toutes les étapes de la course.

Quatre équipes partagent un même objectif 

Une « caravane » est toujours en mouvement et nécessite une logistique performante. Pour répondre à cette exigence, nos équipes se sont mobilisées dès le mois de décembre 2015 pour réserver les véhicules, recruter le personnel, commander les uniformes, etc. Les menus ont été testés et commandés mi-mai 2016 et les 60 collaborateurs Sodexo étaient prêts depuis juin. Répartis en quatre équipes itinérantes et autonomes – Village Départ, Relais Etape, Bus Arrivée et Transports – nos maîtres d’hôtel, chefs de cuisine, commis de salle, chauffeurs et logisticiens sont unis par un même esprit d’équipe et de service pour assurer le bien-être et la satisfaction des convives du Tour.

Feux d’artifice sur les Champs Elysées !

Pour clôturer en beauté les trois semaines de course, Sodexo a bouclé « son » Tour par un rendez-vous remarquable sur les Champs Elysées. La Maison Lenôtre a proposé une expérience culinaire mémorable à plus de 2 000 convives dans les différents espaces de réception prévus pour l’occasion. Au total plus de 11 000 personnes ont goûté aux Services de Qualité de Vie de Sodexo aux abords de la ligne d’arrivée de l'édition 2016 du Tour de France.

• Retrouvez toutes les informations sur le Tour de France sur www.letour.fr