Nous proposons également des fruits et légumes certifiés par des labels éco-responsables : l’ananas frais Extra sweet Global Gap, les bananes des Antilles Banana Gap, les carottes fraîches certifiées LEAF, etc.

Conformément à l’objectif du Grenelle de l’Environnement d’introduire des produits bio en restauration collective, Sodexo soutient la structuration des filières bio françaises. Trois produits bio sont ainsi proposés chaque jour à un prix accessible.

Depuis décembre 2010, nos achats sont certifiés par le Marine Stewardship Council, premier écolabel "pêche durable" : nos fournisseurs s'engagent à respecter les quotas, à appliquer des méthodes de pêche ayant de faibles impacts sur l'écosystème (préconisations des ONG) et à privilégier des produits issus de filières labellisées MSC.

A l’échelle planétaire, si nous ne changeons pas nos comportements et nos méthodes de pêche, les études scientifiques les plus pessimistes prévoient d’ici à 2048 une mer sans poisson. Nous anticipons pour l’avenir et menons une réflexion continue, à la recherche d’alternatives durables à la diversification et au renouvellement de nos approvisionnements. Ainsi, nous avons sélectionné deux espèces herbivores - le Panga et le Tilapia - issues des filières d’aquacultures responsables qui répondent aux exigences de labels internationaux (Global GAP, Aqua GAP et Best Aquaculture Practices).

Nous sommes membre du Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO), organisation qui oeuvre à la production responsable d'huile de palme.

Nous imprimons la majorité de nos documents sur du papier issu de forêts gérées durablement (FSC), et nous privilégions les imprimeurs labellisés "Imprim'Vert"

Jean Floc’h, producteur spécialisé dans la viande de porc :

« C’était notre première évaluation environnementale : nous y avons vu la possibilité de nous situer par rapport à la démarche développement durable engagée par Sodexo mais aussi de nous donner des repères pour notre propre démarche. Un audit aussi instructif que constructif ! »