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Florence Miot | Responsable Logistique
Avant le tournoi vous pouvez apercevoir Florence Miot, Responsable Logistique en train de tirer les palettes des marchandises. Pendant le tournoi vous croiserez Florence, Responsable de Zone. Elle s’assure que les arbitres comme les journalistes en passant par les ramasseurs de balles se restaurent dans les meilleures conditions dans les selfs de l’espace « Organisation ».
Dès le mois d’avril, Florence débute son marathon avec sa plus grosse livraison : 20 tonnes de pâtes, soit 40 palettes. Elle réceptionne la commande, vérifie sa conformité et la dispatche sur les différentes zones du stade, comme toutes les autres marchandises (alimentaires et non-alimentaires).
Pendant le tournoi, Florence encadre une équipe de 80 personnes composée d’économes, d’étagers, de caissiers et de plongeurs notamment répartis sur 3 selfs :
o Le self arbitres accueille les arbitres et les ramasseurs de balles
o Le self Télévision accueille l’ensemble des journalistes
o Le self organisation accueille les clients et collaborateurs de la FFT
Les portes ouvrent à 10h30 et ferment 30 min après la fin du dernier match. « On sait toujours quand on démarre notre journée, mais l’heure de sortie est variable. » explique Florence. La rigueur et la réactivité sont de mises pour s’adapter au rythme de travail de ces différents publics imposé par l’évolution des scores de chaque match.
La réussite de la quinzaine repose sur l’ambiance qui règne dans les équipes. « C’est une famille depuis très longtemps. On s’appelle tous : tonton, tata, papa, maman… Les stagiaires c’est les enfants de…, c’est le fils de…, la fille de… » nous raconte Florence dont c’est le 20ème Roland Garros. Elle connaît tout le monde sur le stade.
Quand le tournoi est fini et que les allées de Roland Garros sont désertées par les visiteurs, Florence retrouve son rôle de maître d’hôtel sur les différents évènements commercialisés sur le site de Roland Garros et parfois même sur d’autres sites du segment Sports & Loisirs.