Innovation volontaire
Phase 1 : Collecte de données et d’avis
L'innovation est toujours un moyen, en aucun cas une fin. Nous commençons par définir le résultat à atteindre. Nous évaluons la situation du moment. Nous estimons les conséquences d’une telle innovation sur les différentes parties prenantes. Nous identifions les exigences de conformité. Pour soutenir le corps des Marines des États-Unis, Sodexo a développé une application pour smartphone qui permet à chaque Marine d’avoir à portée de main des informations nutritionnelles faciles à comprendre. En développant la nouvelle application Charge, nous avons pris en compte :
- Des données-consommateurs pour optimiser l'adoption des produits grâce à des caractéristiques que le personnel du corps des Marines des États-Unis (USMC) trouve très utiles
- Les exigences d’une mission pour prioriser les fonctions qui ont eu le plus d'impact sur les résultats
- Le budget et les réalités opérationnelles pour garantir le respect des contraintes de coût, de temps et de sécurité
Phase 2: Conception, livraison et test
L'innovation peut prendre de nombreuses formes, notamment l'optimisation des méthodes, de nouvelles technologies de pointe ou des stratégies totalement nouvelles, qui répondent à des exigences uniques. Dans chaque cas, nous appliquons une approche itérative et les meilleures pratiques basées sur notre expérience mondiale. Pour aider la Defense Infrastructure Organization (DIO) britannique à atteindre ses objectifs de recrutement et de pérennité, nous avons développé une solution pour susciter un sentiment d'appartenance et créer une communauté inclusive pour tous sur la base de Worthy Down. Nous avons établi un partenariat avec la base pour :
- Déployer une vision commune pour créer une communauté et des liens entre les personnels
- Concevoir le Village avec des zones spécifiques dont un restaurant, un café, un bar, un micro-théâtre et une aire de jeux
- Intégrer la technologie, des événements et des activités qui stimulent le moral en réduisant l'isolement et l'ennui
Phase 3: Exploitation, gestion, évaluation et adaptation
L'innovation est sans fin. Lorsque nous exploitons et gérons une installation, nous surveillons nos indicateurs de performance clés (KPI) et les remontées des consommateurs. Sur la base de ces données, nous travaillons en permanence à améliorer notre impact sur les personnes et les communautés et à maintenir des résultats positifs pour nos clients. Nous avons déployé notre programme WasteWatch avec LeanPath sur plusieurs de nos sites gouvernementaux. Avec WasteWatch, nous :
- Optimisons la saisie des données sur les déchets alimentaires aux points clés d'un établissement de restauration
- Détectons et éliminons les problèmes de processus qui contribuent au gaspillage des aliments, à l'inefficacité et à l'augmentation des coûts
- Faisons en sorte que nos clients économisent des millions en réduisant le gaspillage de nourriture, d'énergie, d'émissions et de coûts de personnel
Vous voulez en savoir plus sur la façon dont nous aidons les ministères et institutions à faire des affaires?
L'innovation en pratique : développement d'une application mobile pour l'USMC
Comment encourager les Marines à faire de meilleurs choix alimentaires ? La première étape a consisté à proposer dans les différents mess de l'USMC, des choix de produits sains. L'étape suivante devait leur permettre de localiser le restaurant le plus proche, de leur préparer des menus personnalisés et de leur permettre de faire leurs choix à l'aide de leur smartphone. Grâce à l'application Charge que nous avons conçue pour l'USMC, les Marines peuvent :
- Localiser des restaurants et voir le menu de chaque installation sur la base de l'USMC
- Faire des choix éclairés pour leurs repas conformément aux lignes directrices de « Fuel to Fight »
- Recevoir des informations sur les événements, les thèmes et les menus spéciaux du mess
L'application est continuellement mise à jour grâce aux commentaires instantanés des utilisateurs sur n'importe quel aspect de leur expérience culinaire. Pour en savoir plus, téléchargez notre fiche technique de l'application Charge.
